Qualität

Die Qualität des Cachaças, nach alter Brennkunst hergestellt, beginnt bei Zuckerrohr: Es wird mit grosser Sorgfalt angebaut und später manuell geerntet.

Das Ferment wird in einem natürlichen Prozess ohne künstliche Stoffe gewonnen. Maismehl dient zum Auffangen der natürlich vorkommenden Hefen.

Die exklusive Destillation in kleinen Kupferkesseln veredelt den Cachaça und verleiht ihm seine Qualität.